Terroir Nordico
Il Fiano di Avellino, vitigno di origine romana di grande eleganza e longevità, racconta l’Irpinia in un bicchiere.
Il nome Altaroccia richiama le montagne che costellano questo territorio. L’irpinia non è, infatti, la Campania marittima che tutti immaginano. È un terroir nordico, con altitudine, suoli e clima estremamente adatti alla coltivazione dell’uva.
La vigna
La brina del mattino, il vento, le rocce: da qui nasce il nostro Fiano.
La cura costante in vigna ci consente di esaltare tutte le caratteristiche di questo vitigno: freschezza, acidità, aromaticità, ma anche struttura ed equilibrio. Il Fiano è incredibilmente versatile e stupisce in tutti gli abbinamenti.
riscoprire l’identità dei sapori mediterranei.
